do good, look good and make peace with food
Pirinčano brašno je ovaj put naš izbor. A waffle se naprave brzo, za lenja nedeljna jutra ili kad god ukapiramo da nismo napravili hleb, a stižu i neočekivani gosti. Mogu da budu slane a mogu i slatke, jer kako god da ih napravimo – one su neutralne. osnovno testo 100 grama ili 1 šolja pirinčanog […]
Ova rozikasta torta se jednostavno i lako priprema. A još lakše se pojede. Ne pada teško na digestivni trakt i low carb je. Kao i svi naši recepti ne sadrži beli šećer nego smo sad pronašli eritritol, šećer niskog glikemijskog indeksa. Jupiii! U stvari, ovo je jedna sirova cheesecake torta kao uvod u dugo toplo […]
Sladoled je možda lakše kupiti nego napraviti u kućnoj radinosti ali makar ovako znamo sve sastojke i možemo da pravimo sami svoje ukuse. Na primer, sladoled sa malinama nisam našla neki lepo upakovan a da ne dobiješ šećernu bolest momentalno. Ovde ćemo umesto šećera staviti eritritol, da probamo i tu ”zamenu” za šećer. potrebno nam […]
Nema ko ne voli pastu, jednostavno se sprema, ukusna je u svim varijantama, čak i kad joj dodate samo malo proprženi beli luk i parmezan. Jednostavno a dobro. Međutim, ako pak izbegavate pastu jer se posle ne osećate dobro, onda je pasta od pirinča prava stvar za vas. Za nas. Valja samo malo provežbati i […]
Pošto sam ozbiljan šećeroholik, moram da se dovijam raznim trikovima da svojom zavisnošću ne uznemirim preterano vagu. Majini kolačići od kokosa mi se apsolutno uklapaju u prosek. Keksići su božanstveno ukusni i maksimalno jednostavni za pripremu. Recept ima i vegetarijansku, i vegansku varijantu, i ni mrvu brašna, belog šećera, niti hidrogenizovanih ulja. Zdravo, a slatko! Šta više treba jednoj […]
Ove divne kokos korpice čekaju da ugledaju svetlost dana, pardon – instagrama već neko vreme. Dobro, skoro celu zimu. Razlog tome je što ja odlažem pisanje teksta vezano za njih. Zašto, nisam sigurna. Sve mislim da je glupo to što napišem, ne valja ovo, ne valja ono, i sve govorim sutra ću (mesecima) i onda […]
Ne dozvolite da vas izgled zavara, kao baš smo slatke sunčane loptice, gricni me odmah sada i ovde … Ovo žuto je kurkuma, ako preterate kao mi neće biti nimalo slatke 🙂 Iako smo ih pravili sa urmama, kokosovim uljem, bademima i svim finim sirovim sastojcima smutili časkom u multipraktiku, malo smo se zaigrale sa […]
Life is what you bake it, te zasucimo rukave, uključimo rerne i pripremimo kolačiće. Jeste, možda je lakše kupiti neke i naručiti, no ne znamo šta oni sve stavljaju i kako mogu svi ti keksi i kolači da traju toliko dugo. Ovako, uključite familiju i prijatelje u pripremu kolačića a potom svi zajedno uživajte u […]
Jedan sastojak menja sve. Baza ovih kuglica je ista, orašasti plodovi bilo orah, lešnik ili bademi, malo urmi, kokosovo ulje, konopljin proteinski prah, chia semenke, susam, lanene semenke … sve zajedno u multikraktik i gotove su. Ako hoćete sa kakao, dodate kakao sirovi u prahu. Ako hoćete sa rogačem, dodate rogač u prahu. A kako […]
Konačno smo našle primenu teglici sa tahinijem. Tahini je namaz i sos napravljen od mrvljenog susamovog semena. Alkalizuje telo, pun je vitamina i minerala, koristi se dosta u sirovoj kuhinji, uz sirovo povrće. Humus i falafel su nezamislivi bez njega a ovo je recept za kolačiće.Poslala nam Ana Stambolić, virtualnoogledalo.com, iz Brisela.Kad smo već svi kod kuće, kuhinja je […]