Browsing Category: choccomania

Bounty, bolja verzija

Sve je bolje kad se prelije čokoladom!⁠⁠Neki od nas su bili zavisnici od sneakersa, bounty-ja , twix i kitkat čokoladica. A onda smo se skinuli sa takvih šećera i sad kad ih probamo, preslatki su nam! ⁠⁠U mozak me udari direktno!⁠Not in a nice way – kaže Žana.⁠⁠A zašto mi ne bismo napravile lakšu verziju […]

Čokoladni mus

Veganski čokoladni mus od samo 5 sastojaka, bez kuvanja. Ne znam za vas, ali to je muzika za moje uši! Prvo na šta pomislim je “nema pranja sudova, ni haosa u kuhinji”. Kupiš sastojke, pripremiš, izblendiraš i serviraš! Piece of cake  Magični sastojak je – njegovo visočanstvo – avokado. Ne brinite, ne oseća se. Barem […]

Nutella brutela

Naša Nutela je napravljena od 2 sastojka, pečeni lešnik i crna čokolada. Sirovi lešnik smo pekli u rerni, oljuštili i očistiti propisno, jer nećete da vam jedan loš lešnik pokvari ukus ovog namaza. Plus, meditativno je, lagano pročešljajmo i očistimo lešnike. Ko ima Vitamix, radovaće se sada jer napraviti lešnik puter u njemu je “lagodancija”, […]

Čokoladne pufnice sa rižom

Omiljena čokolada iz detinjstva – čokolada sa rižom. Sa ekspandiranom rižom, saznaćemo mnogo godina kasnije. Kako bi bilo da oživimo stare uspomene ali u da ih upgrade-ujemo malo u nešto bolje? Recimo u čokoladne pufnice, našli smo neke modle u obliku cveća, poslužiće za ovu priliku. Ideja je jednostavna, treba nam otopljenja čokolada, stavimo unutra […]

Čoko srca sa karamelom

Na čemu sad trenutno radiš? – pita me urednica magazina Lepota i zdravlje, za koji pišem kolumnu svakog meseca. Na Soulfood receptima za srećniji život – odgovaram. And there you go, nova sezona. Povratak u kuhinju, tajno mesto alhemijskih ženskih veština. Kuhinja kao laboratorija, studio, atelje, manufaktura… kao vrhunski simbol transformacije. Manje o jelu, više o ljubavi. Al’ to mu […]

Torta bez brašna i šećera

Isprobavali smo recepte naših omiljenih food blogerki. U stvari, Sonja Silly World je food fotograf i gurman i kako često obilazimo njene stranice i društvene mreže uživajući u fotografijama prirode i hrane ( i ona ima studio u prirodi, van grada), rešili smo da neke recepte probamo i sami. Za oko nam je odmah zapala torta bez brašna i […]

Sirovi čokoladni kolač

Da li i vi imate utisak da nakon što probate jedan sirovi kolač, svi počnu da liče? Mi da. Pošto obožavamo da pravimo zdrave slatkiše u soulfood kuhinji, potrudili smo se da smislimo jedan koji je drugačiji. Inspiraciju smo tražili u raznim verzijama i na kraju “u teškim mukama“ ispobavajući ih sve došli do, nama, […]

Ružičasti brownies

Nije nam do sada padalo na pamet da mešamo cveklu i čokoladu, no jednom kad smo probale… oh, sad nam je omiljena kombinacija. Za ove brownies, bi bilo dobro da imamo sokovnik, onaj za hladno cedjenje sokova, jer ubacimo svežu, opranu i oljuštenu cveklu, pa sa jedne strane dobijemo pulpu a sad druge strane sok. […]

Šoko-čoko tart

Ovo je najukusniji čoko tart koji sam ikada probala. Mmmmm, majko mila, presveta bogorodice… Oh, bože, šta je ovo, šta si ovde stavila … To su komentari. Nikoga ne ostavlja ravnodušnim, a ukus te iznenadi. Šokoladno a lagano, letnje ukusno i nežno. Nema nikakve posebne egzotične sastojke osim kokosovog mleka i vanile. Kokosovo mleko može […]

Čoko kuglice

Mislim da i vrapci na grani već znaju da je sve lepše kada se malo uvije u čokoladu. Evo priznajemo javno da skoro svaki slatkiš koji pravimo volimo bar malo da umočimo u neodoljivu kraljicu slatkiša. Sastojci: šoljica očišćenih urmi šoljica badema, usitnjenih 2,3 kašike kakaa 70g crne čokolade + 1 kašika kokosovog ulja Moćne […]