Books

Keep calm i stoj na jednoj nozi dok Vitamix svira

Keep calm i stoj na jednoj nozi dok Vitamix svira :)

Recepti drugom prilikom, danas je dan za plesne aktivnosti inače će neko da završi kompostiran :)

Srećom @vitamix čas posla napravi nešto slatko, čokolada i malina u kombinaciji kao omiljeni Soulfood.
A šta se sluša u kuhinji, to je već zanimljivo za pitati i vas?

Plejlista mnogo govori o osobi, mi volimo da zvirnemo u svačiju korpu Al najviše u plejlistu :)

Veganski čokoladni mus od samo 5 sastojaka, bez k

Veganski čokoladni mus od samo 5 sastojaka, bez kuvanja. Ne znam za vas, ali to je muzika za moje uši! Prvo na šta pomislim je “nema pranja sudova, ni haosa u kuhinji”. ⁠
⁠
Kupiš sastojke, pripremiš, izblendiraš i serviraš! ⁠
Piece of cake 🙂⁠
⁠
Magični sastojak je – njegovo visočanstvo – avokado. ⁠
Ne brinite, ne oseća se. ⁠
⁠
Barem sam ja tako prvi put odreagovala kada sam čula. Samo mu daje neverovatno kremastu teksturu. Kakao ga lepo zamaskira, banane i javorov sirup daju slatkoću, dok mu puter od badema da onaj finalni šmek. Mislim da je ovo recept koji sam najviše puta napravila, i svaki put kada pomislim da mi se jede nešto slatko ili da mi dolaze gosti, ovaj mus mi padne na pamet. ⁠
⁠
Potrebno je 11 minuta da se napravi.⁠
⁠
Sastojci:⁠
Avokado ⁠
2 banane ⁠
3 kašike kakaa⁠
2 kašike putera od badema⁠
1 kašika javorovog sirupa ( može i da se izostavi ) ⁠
so⁠
⁠
⁠
Sve sastojke ubacite u procesor za hranu (secko), dodajte prstohvat soli, blendirajte 5 minuta zatim prespite u činije. Stavite u frižider pola sata da se malo stvrdne, nakon toga ga poslužite. Kao i uvek, možete da se igrate i dodate razne stvari preko. Mi smo jedan ukrasili sa pečenim lešnicima i listićima badema, i sa smrznutim kupinama i kakao zrncima.⁠
⁠
⁠
spremala i fotografisala Maja Vujić, ⁠
za soulfood soulkitchen :)⁠
⁠

Life is what you bake it, te zasucimo rukave, uklj

Life is what you bake it, te zasucimo rukave, uključimo rerne i pripremimo kolačiće. Jeste, možda je lakše kupiti neke i naručiti, no ne znamo šta oni sve stavljaju i kako mogu svi ti keksi i kolači da traju toliko dugo. ⁠
⁠
Ovako, uključite celu familiju i prijatelje u pripremu kolačića a potom svi zajedno uživajte u njima.⁠
⁠
Sastojci:⁠
⁠
1/4 šoljice tahinija⁠
16 očišćenih urmi ( ako nisu sveže potopite ih u vrelu vodu 10ak minuta)⁠
4 kašike vode⁠
2 šoljice bademovog brašna⁠
1 kašičica vanile⁠
2 kašičice praška za pecivo ⁠
1 kašičica cimeta ⁠
1 kašičica djumbira u prahu⁠
prstohvat soli⁠
⁠
U procesoru izmešajte prvo urme i tahini, zatim dodajte vodu pa onda sve ostale sastojke. Stavite malo kokosovog ulja na ruke, pa onda napravite kuglice i poredjajte na papir za pečenje, na pleh. Možete da urolate nekoliko kuglica u susam, pre pečenja. Uzmite manju času pa lagano pritisnite svaku kuglicu da se napravi kolačić. ⁠
Pecite 8 minuta na 175 stepeni.⁠
⁠
Svi recepti nalaze se na soulkitchen tačka network sajtu

Klice klicaju “vreme je da se nešto posadi u ba

Klice klicaju “vreme je da se nešto posadi u bašti!”

Plus, offline is The New luxury, ne znam da li smo vam rekle :)

Ništa ne zagreva tako dobro kao supica sa šargar

Ništa ne zagreva tako dobro kao supica sa šargarepom i djumbirom!

Nama je hladno, ne znam kako vama :)

Pečenje od karfiola :)⁠
⁠
Karfiol je čudo, šta god da mu dodaš od začina dobije drugačiji ukus, i kad god ga izvadimo iz rerne - iznenadjenje! ⁠
⁠
I za karfiol važi isto kao i za brokoli, prvo se malo prokuva na pari, 10-tak minuta pa tek onda u rernu. Ovome smo dodale teriyaki sos i sirup od javora ili med.⁠
⁠
Nije za svačiji ukus ali što da ne probamo.

Brokoli, samo skuvan na pari jedno 8 minuta. Dodam

Brokoli, samo skuvan na pari jedno 8 minuta. Dodamo mu maslac ili ghee, nakon što je gotov :)

Ako propržimo beli luk na kokosovom ulju pa i to umešamo u brokolić, pa propržimo malo semenki suncokreta, madre mio... biće to itekako ukusan ručak.

Ako pak dodamo matovilac salatu, malo maslinovog ulja i limunovog soka, plus avokado, klice, tempeh ... ohoho, pa pretvoriće se ručak u opasnu zelenu čaroliju :)

Monday Magic.
Tanjir čarobni, naravno, handmade keramika @ana.jakic.jevtovic @blatobran_gallery

Sočna kao rotkvica :)

Sočna kao rotkvica :)

Mak je uzbudljiva namirnica no štrudla sa makom n

Mak je uzbudljiva namirnica no štrudla sa makom nikad nije bila omiljena poslastica. Ne zbog ukusa, nekad stvarno bude gorka nego jer posle danima čistimo zube i prosuti mak okolo. Pa smo potražili neki recept koji je jednostavniji i koji nas neće pretvoriti u čudovište, makar ne odmah kad zagrizemo kolač.⁠
⁠
sastojci:⁠
2 jaja⁠
2 zrele banane⁠
2/3 šolje mlevenog maka⁠
3/4 šolje non gluten brašna ili integralnog, šta god vam je volja, mi volimo Schar bezglutensko i besan brašno od leblebija⁠
1/2 kašičice praška za pecivo⁠
par kapi vanila ekstrakta⁠
malo soli, kokosovog šećera i malo kokosovog ulja⁠
⁠
Džem od malina smo dodali za serviranje, pojačava ukus i dodaje malo kiselosti. Napravili tako što smrznute maline stavimo u malu šerpicu, dodamo malo vode i limunov sok, na tihoj vatri prokuva i to je već dovoljno.⁠
Takodjer, super je i uz našu domaću Nutelu Brutelu od samo dva sastojka - pečeni lešnici i crna čokolada.⁠
⁠
Prvo umutimo jaja, dodamo banane koje izgnječimo pa tek kad to bude zaličilo na smesu, dodajemo brašno i mak i prašak za pecivo, vanilu i sve ostale dodatke. Sve zamešamo, stavimo u manju modlicu, pa u rernu.⁠
Nek se peče 20-25 minuta pa proverimo sa čačkalicom. Bocnemo kolač pa ako ne izadje suva čačkalica, vratimo u rernu još malo. Serviramo samo kolač ali toplo vam preporučujemo ova dva dodatka – džem od malina i “brutelu”.⁠
⁠
Ukusno je dok je još toplo.⁠
⁠
Pravićete odmah novi čim ovaj pojedete 🙂

Poruke iz čaja :) #yogiteaquotes

Poruke iz čaja :)
#yogiteaquotes

Šta ćemo za ručak danas? TEMPEH sa zelenom sala

Šta ćemo za ručak danas? TEMPEH sa zelenom salatom, cvekla turšijiom od komšinice, salatom od korena cvekle što smo onomad dobili iz Novog Sada, a malo i namaza od semenki suncokreta i povrća što Biljana pravi, takodjer stiglo iz Novog Sada.

TEMPEH smo kupili sirov pa ga samo propržili na tiganju sa tamari soja sosom. Ništa mu više ne treba, možda malo soli ako zelite i kokosovo ulje, lepu aromu dobije.

Mafin od besan i kukuruznog brašna, od juče, nije baš da može da stoji, sutradan nije tako ukusan, bolje odmah pojedite :)

Tanjir @ana.jakic.jevtovic

Ovo su mafini od besan i kukuruznog brašna. Super

Ovo su mafini od besan i kukuruznog brašna. Super su, no nije sad priča o njima nego o Biljani koja je ostala bez posla, i počela da pravi namaz od semenki suncokreta i povrća. Poslala nam je da testiramo ukus a usput nam poslala i maminu salatu od korena celera.⁠
⁠
Uh, što je bilo ukusno, sve smo smazale! ⁠
Jedva je preživelo nešto za slikanje :)⁠
@bglutenfree.ns
⁠
Besan brašno je brašno od leblebija koje se takodjer pravi kod nas. Gluten-free i domaće, win-win!⁠
@leblebijanaut
⁠
Pre toga su nam komšinice na ranču dale turšiju sa cveklom i kisele krastavčiće da probamo, a teta Jagoda svoj pekmez od jagoda. I rasad jagoda da posadimo.⁠
Prošle godine je sremuš rasad došao iz Kosjerića, a ove godine imamo i mi, ne mnogo ali da napravimo pesto od sremuša, to je ovo malo zeleno na slici - imamo!⁠
⁠
Vidi i recept za pastu sa pestom od sremuša, recept je i ovde i na soulkitchen tačka network.⁠
⁠
Jeste malo zastrašujuće da se oprostimo od starog i otvorimo za nešto novo, ima jedna izreka da kad neko ostane bez posla, to je slobodan dan za njenog andjela. Konačno da odmori od toga da vas stalno čuva, od vas samih :)⁠
⁠
⁠#glutenfree #serbia #novisad #vojvodina #soulfood
#veganlovers #healthyfood #healthymuffins #muffins #posno

Nedostajanje Indije nadoknadjuje se indijskim zač

Nedostajanje Indije nadoknadjuje se indijskim začinima i jednom teglicom indijskog karija. Imamo mi i recept fini nego smo htele da isprobamo šta ima u ponudi oko nas ... i kako da nagovorimo drugarice da počnu da kuvaju, tj spremaju za sebe.

Kupiš gotov sos, pirinač polugotov koji se sprema za 15 minuta, na pari malo skuvaš karfiol ili brokoli ili zajedno, 10 minuta, to može paralelno sa kuvanjem i pirinča. Sastaviš sve zajedno, umešaš sos i imaš jelo.

Pustiš i neke mantre u pozadini.
Blagosiljaš hranu i sve koji su učestvovali u njenoj proizvodnji, sve od prevoznika, prodavaca do pirinčanih polja i poljoprivrednika.
Bless everything you do.

Hrana nije samo ono što nas hrani.

Nutela od 2 sastojka, pečeni lešnik i crna čoko

Nutela od 2 sastojka, pečeni lešnik i crna čokolada.

Iako mi ne razumemo oduševljenje i globalnu popularnost Nutela brenda, verovatno ima veze sa advertajzingom ako ste naviknuti na taj ukus bićete verovatno razočarani :) kao i mi kad sad probamo nešto iz tog sektora “uh, pa ovo je previše slatko!”

Potrebno je ipak malo vremena da prodje od skidanja sa šećera, i to je okej.
Polako, probajte Brutelu u @ozzy_shop_ ako ste u Beogradu ili probajte da napravite ovu verziju.
Možda ništa nije realno ali je sve moguće!

Gost u kuhinji i novi degustator - Gigi. Najviše

Gost u kuhinji i novi degustator - Gigi. Najviše mu se svideo kolač sa makom i da nam sleti na glave i popravi frizuru :)

Toliko je stajlish da nam može biti i novi stilista.

Mene mrzi da spremam samo za sebe - kaže jedna po

Mene mrzi da spremam samo za sebe - kaže jedna poznanica. A ti svaki put zamisli da ti dolazi neki drugi gost pa mu najlepše i serviraj jelo, makar to bio običan omlet sa salatom :)

There are no ordinary moments.
Stoga ne postoji ni običan omlet :)

Ljubav znači hraniti jedno drugo a ne hraniti se

Ljubav znači hraniti jedno drugo a ne hraniti se drugim :)
#zanapoliakov

Kolač sa makom je naš novi izazov! Ne makom peru

Kolač sa makom je naš novi izazov! Ne makom peruanskom za hormonalni balans, nego mak, poppy seeds, “opet su jutros procvali u žitu makovi sneni ...” - e, taj mak! koga je pogodila pesma, zdravo generacijo :)

Još uvek nismo zadovoljni ovim receptom, da napravimo jedno desetak verzija, pa ćemo postaviti recept na soulkitchen.

Ko se prijavljuje za degustaciju? :)

Andjeo za mojim stolom, ali bukvalno 🙂 Kad mama

Andjeo za mojim stolom, ali bukvalno 🙂 Kad mama od prijateljice ume da hekla andjele i onda ishekla i svima nama... neprocenjiva vrednost!

A na meniju kiš od prosa i zelja, a autocorrect stalno ispravlja “želja”, te onda neka bude tako - kiš od prosa i želja :)

Recept je na soulkitchen tačka network.

Stigla masa za modelovanje! @artmie.rs Ne lepimo

Stigla masa za modelovanje! @artmie.rs

Ne lepimo više nalepnice na tegle, nego ih napravimo, ispečemo pa možda posle neke i obojimo :)

Haha, odlično. Ti si ono što jedeš, so dont be

Haha, odlično. Ti si ono što jedeš, so dont be fast, cheap, easy or fake :) ⁠
⁠
Love it!

Dobrodošlo proleće ti nama.

Dobrodošlo proleće ti nama.

A šta ćemo danas za ručak? Šta se slaže uz n

A šta ćemo danas za ručak?

Šta se slaže uz narcise? Zapečeni karfiol sa kurkumom i belim lukom. I malo salate, matovilac sa rotkvicama. Jednostavno, komplikujemo jednostavno.

Istina je uvek jednostavna. Možda samo nije popularna :)

Svi jednostavni recepti na Soulkitchen tačka network sajtu, a nešto i u knjizi Soulfood, recepti za srećniji život. Izdavač @vulkan_izdavastvo @vulkan_knjizare

POKLON KNJIGA PETKOM!!!⁠ ⁠ Poklanjamo knjigu "

POKLON KNJIGA PETKOM!!!⁠
⁠
Poklanjamo knjigu "Soulfood, recepti za srećniji život" ovog petka jer hrana nije samo ono što nas hrani. A šta čitamo, gledamo, slušamo... sve je to soulfood. Ono što nas hrani.⁠
Ova knjiga je self-help cookbook. Pomozite sebi i naučite nešto o hrani.⁠
⁠
Da biste učestvovali u darivanju potrebno je da:⁠
⁠
1. pratite @soulfood.serbia⁠
2. tagujete prijateljicu koja je vaš soulfood, neki ljudi su "kao sunce u ljudskom obliku", primetimo ih dok čekamo sunce da se pojavi nakon ovih sivih oblaka⁠
3. Selflav i selfker danas više nego obično, pojačajte dozu :)⁠
⁠
Izvlačenje dobitnica u ponedeljak, Magic Monday it is. Poklone šaljemo na teritoriju Srbije.

Load More... Follow on Instagram