Torta Bertolina, je u stvari italijanski kolač od grožđa. Nikad nisam pravila kolač sa groždjem u glavnoj ulozi. U Italiji pak, to je tradicionalni kolač koji se pravi obično u jesen sa vrstom grožđa zvanom “uva fragola”, sitnim grožđem, slatkim i aromatičnim. Doneo komšija neko sitno groždje, ne znam da li je ta vrsta, no […]
All Posts By: Zana Poliakov
Kolač sa makom
Mak je uzbudljiva namirnica no štrudla sa makom nikad nije bila omiljena poslastica. Ne zbog ukusa, nekad stvarno bude gorka nego jer posle danima čistimo zube i prosuti mak okolo. Pa smo potražili neki recept koji je jednostavniji i koji nas neće pretvoriti u čudovište, makar ne odmah kad zagrizemo kolač. sastojci: 2 jaja 2 […]
Ginger soup
– Kako mi se ovo desilo? – probudila sam se deset minuta pre poletanja aviona. Ne mogu da verujem a pritom i ne znam da li sanjam da sam zakasnila na avion ili se to stvarno dešava. U mraku oko počinje da vidi, te se setih drugara koji radi na aerodromu. Iskusno je osetio nedoumicu u […]
Hleb koji menja život
Volim ove pompezne naslove, praštajte ipak, to se Lav u meni raduje. Neka dramatično počne, kao da nam nije dovoljno drame oko nas. No, ko prati tzv “healthy food scenu” jer da, i to postoji, već neko vreme, čitaj godinama, cirkuliše recept za “life-changing bread”. Ignorisali smo ga neko vreme, čitaj godinama, do pre neki […]
Torta sa kupinama
Ova rozikasta torta se jednostavno i lako priprema. A još lakše se pojede. Ne pada teško na digestivni trakt i low carb je. Kao i svi naši recepti ne sadrži beli šećer nego smo sad pronašli eritritol, šećer niskog glikemijskog indeksa. Jupiii! U stvari, ovo je jedna sirova cheesecake torta kao uvod u dugo toplo […]
Torta bez brašna i šećera
Isprobavali smo recepte naših omiljenih food blogerki. U stvari, Sonja Silly World je food fotograf i gurman i kako često obilazimo njene stranice i društvene mreže uživajući u fotografijama prirode i hrane ( i ona ima studio u prirodi, van grada), rešili smo da neke recepte probamo i sami. Za oko nam je odmah zapala torta bez brašna i […]
Daj mi liz
Sladoled je možda lakše kupiti nego napraviti u kućnoj radinosti ali makar ovako znamo sve sastojke i možemo da pravimo sami svoje ukuse. Na primer, sladoled sa malinama nisam našla neki lepo upakovan a da ne dobiješ šećernu bolest momentalno. Ovde ćemo umesto šećera staviti eritritol, da probamo i tu ”zamenu” za šećer. potrebno nam […]
Pasta pesto
Nema ko ne voli pastu, jednostavno se sprema, ukusna je u svim varijantama, čak i kad joj dodate samo malo proprženi beli luk i parmezan. Jednostavno a dobro. Međutim, ako pak izbegavate pastu jer se posle ne osećate dobro, onda je pasta od pirinča prava stvar za vas. Za nas. Valja samo malo provežbati i […]
Šoko-čoko tart
Ovo je najukusniji čoko tart koji sam ikada probala. Mmmmm, majko mila, presveta bogorodice… Oh, bože, šta je ovo, šta si ovde stavila … To su komentari. Nikoga ne ostavlja ravnodušnim, a ukus te iznenadi. Šokoladno a lagano, letnje ukusno i nežno. Nema nikakve posebne egzotične sastojke osim kokosovog mleka i vanile. Kokosovo mleko može […]
Nije stvar u tome šta ti jedeš nego šta tebe jede
Posmatranje ljudi nije moja omiljena zabava na putovanjima no pošto povremeno prolazim kroz dosadu onda tražim nešto da me zabavlja. I ovaj seoski mentalitet Arambola, pardon tribalistički samo doprinosi tome da ljudi prepričavaju svoje i tudje dogadjaje non stop. Ili svako ko se pojavi iz nekog razloga mi ispriča svoju priču. Svaki čovek jedan je […]