do good, look good and make peace with food
Sveto trojstvo za imunitet su kurkuma, beli luk i djumbir a šargarepe tek… pa one su se koristile uglavnom u medicinske svrhe. Šargarepe su originalno bile ljubičaste, nisam izmislila, ima članak u National Geographic magazinu, evo linka. Šargarepe kakve danas imamo počeli su da uzgajaju holandski zemljoradnici krajem 16. veka. “Proizvodnja narandžastih šargarepa počela je […]
Mak je uzbudljiva namirnica no štrudla sa makom nikad nije bila omiljena poslastica. Ne zbog ukusa, nekad stvarno bude gorka nego jer posle danima čistimo zube i prosuti mak okolo. Pa smo potražili neki recept koji je jednostavniji i koji nas neće pretvoriti u čudovište, makar ne odmah kad zagrizemo kolač. sastojci: 2 jaja 2 […]
Osnova makrobiotičke kuhinje jesu žitarice. Da vidimo šta sve postoji od žitarica: integralni pirinač, proso, kinoa, ovas, ječam, raž… pšenicu možemo i da izbegnemo, danas su svi alergični. Kako se kuva žitarica?,U provrelu vodu (nek bude 3 puta više vode nego žitarice)dodamo prstohvat soli i sipamo žitaricu, smanjimo vatru i poklopimo. Proso je ono sitno […]
Iskoristimo ovaj kratki period kada ima sremuša. Divlji luk ne traje dugo, najavljuje proleće, nekad je bilo teško pronači ga, jer se nalazio samo po šumama. I dalje je po šumama, ali ga sad ima i na našim pijacama. Pravili smo pesmu od sremuša.Pardon pesto od sremuša 🙂 potrebno nam je: 2 veze sremušaSok od […]
OTPORNA NA METKE, UMOR I GLUPOSTI. A mi mislimo da svi znaju za bulletproof kafu kad ono – jok 🙂 Tako nam i treba kad mislimo. Jer, don’t believe everything you think.Ne veruj svemu što misliš.Tvoje misli ionako nisu tvoje.Ovo je malo mindf….- mindbreak ali nek ostane ovde :)Prvo, nabavite dobru kafu, organsku što bi […]
Šta ćemo danas za ručak? Hoćemo cveklu – niko nikada nije rekao dok nije probao zapečenu cveklu u rerni sa prelivom od balsamico sirćeta i meda. Maslinovo ulje i so se podrazumeva u ovom slučaju. Prvo smo cveklu oljuštili, oprali, isekli na manje komade i kuvali u vodi, da omekšaju. Potom smo procedili, i tako […]
Posmatranje ljudi nije moja omiljena zabava na putovanjima no pošto povremeno prolazim kroz dosadu onda tražim nešto da me zabavlja. I ovaj seoski mentalitet Arambola, pardon tribalistički samo doprinosi tome da ljudi prepričavaju svoje i tudje dogadjaje non stop. Ili svako ko se pojavi iz nekog razloga mi ispriča svoju priču. Svaki čovek jedan je […]
Ako karfiol može da postane testo za pizzu, you can do anything – Mel Robbins je fenomenalno duhovita, ne samo u knjizi “Pravilo 5 sekundi”, izdavač Vulkan 2018, nego i na svim svojim društvenim mrežama. MI smo i probali keto pizzu koja se pravi od karfiola, mmmm, prste smo olizali… Karfiol nikada nije imao neku značajnu ulogu u […]
Ako neko zna kako da prevedemo flatbread, neka se javi. Za sada tortilje, jer bolje ne znamo. Malo smo mesile, nije komplikovano, zabavno je iako pravite sami, u paru, sa prijateljima i sa decom – grupna meditacija. Ovseno bražno nam je drugačija opcije, ne nužno bolja, ali drugačija. Za promenu. Za transformaciju i meditaciju. Da […]
Jedan sastojak menja sve. Baza ovih kuglica je ista, orašasti plodovi bilo orah, lešnik ili bademi, malo urmi, kokosovo ulje, konopljin proteinski prah, chia semenke, susam, lanene semenke … sve zajedno u multikraktik i gotove su. Ako hoćete sa kakao, dodate kakao sirovi u prahu. Ako hoćete sa rogačem, dodate rogač u prahu. A kako […]