Sveto trojstvo za imunitet su kurkuma, beli luk i djumbir a šargarepe tek… pa one su se koristile uglavnom u medicinske svrhe. Šargarepe su originalno bile ljubičaste, nisam izmislila, ima članak u National Geographic magazinu, evo linka. Šargarepe kakve danas imamo počeli su da uzgajaju holandski zemljoradnici krajem 16. veka. “Proizvodnja narandžastih šargarepa počela je […]
All Posts By: Zana Poliakov
Kolač sa makom
Mak je uzbudljiva namirnica no štrudla sa makom nikad nije bila omiljena poslastica. Ne zbog ukusa, nekad stvarno bude gorka nego jer posle danima čistimo zube i prosuti mak okolo. Pa smo potražili neki recept koji je jednostavniji i koji nas neće pretvoriti u čudovište, makar ne odmah kad zagrizemo kolač. sastojci: 2 jaja 2 […]
Kiš od prosa i želja
Osnova makrobiotičke kuhinje jesu žitarice. Da vidimo šta sve postoji od žitarica: integralni pirinač, proso, kinoa, ovas, ječam, raž… pšenicu možemo i da izbegnemo, danas su svi alergični. Kako se kuva žitarica?,U provrelu vodu (nek bude 3 puta više vode nego žitarice)dodamo prstohvat soli i sipamo žitaricu, smanjimo vatru i poklopimo. Proso je ono sitno […]
Sremuš pesto pasta
Iskoristimo ovaj kratki period kada ima sremuša. Divlji luk ne traje dugo, najavljuje proleće, nekad je bilo teško pronači ga, jer se nalazio samo po šumama. I dalje je po šumama, ali ga sad ima i na našim pijacama. Pravili smo pesmu od sremuša.Pardon pesto od sremuša 🙂 potrebno nam je: 2 veze sremušaSok od […]
Bulletproof kafa
OTPORNA NA METKE, UMOR I GLUPOSTI. A mi mislimo da svi znaju za bulletproof kafu kad ono – jok 🙂 Tako nam i treba kad mislimo. Jer, don’t believe everything you think.Ne veruj svemu što misliš.Tvoje misli ionako nisu tvoje.Ovo je malo mindf….- mindbreak ali nek ostane ovde :)Prvo, nabavite dobru kafu, organsku što bi […]
Cvekla iz rernice
Šta ćemo danas za ručak? Hoćemo cveklu – niko nikada nije rekao dok nije probao zapečenu cveklu u rerni sa prelivom od balsamico sirćeta i meda. Maslinovo ulje i so se podrazumeva u ovom slučaju. Prvo smo cveklu oljuštili, oprali, isekli na manje komade i kuvali u vodi, da omekšaju. Potom smo procedili, i tako […]
Nije stvar u tome šta ti jedeš nego šta tebe jede
Posmatranje ljudi nije moja omiljena zabava na putovanjima no pošto povremeno prolazim kroz dosadu onda tražim nešto da me zabavlja. I ovaj seoski mentalitet Arambola, pardon tribalistički samo doprinosi tome da ljudi prepričavaju svoje i tudje dogadjaje non stop. Ili svako ko se pojavi iz nekog razloga mi ispriča svoju priču. Svaki čovek jedan je […]
Zapečeni karfiol
Ako karfiol može da postane testo za pizzu, you can do anything – Mel Robbins je fenomenalno duhovita, ne samo u knjizi “Pravilo 5 sekundi”, izdavač Vulkan 2018, nego i na svim svojim društvenim mrežama. MI smo i probali keto pizzu koja se pravi od karfiola, mmmm, prste smo olizali… Karfiol nikada nije imao neku značajnu ulogu u […]
Ovsene tortilje
Ako neko zna kako da prevedemo flatbread, neka se javi. Za sada tortilje, jer bolje ne znamo. Malo smo mesile, nije komplikovano, zabavno je iako pravite sami, u paru, sa prijateljima i sa decom – grupna meditacija. Ovseno bražno nam je drugačija opcije, ne nužno bolja, ali drugačija. Za promenu. Za transformaciju i meditaciju. Da […]
Energetske kuglice sa aronijom
Jedan sastojak menja sve. Baza ovih kuglica je ista, orašasti plodovi bilo orah, lešnik ili bademi, malo urmi, kokosovo ulje, konopljin proteinski prah, chia semenke, susam, lanene semenke … sve zajedno u multikraktik i gotove su. Ako hoćete sa kakao, dodate kakao sirovi u prahu. Ako hoćete sa rogačem, dodate rogač u prahu. A kako […]