Mak je uzbudljiva namirnica no štrudla sa makom nikad nije bila omiljena poslastica. Ne zbog ukusa, nekad stvarno bude gorka nego jer posle danima čistimo zube i prosuti mak okolo. Pa smo potražili neki recept koji je jednostavniji i koji nas neće pretvoriti u čudovište, makar ne odmah kad zagrizemo kolač. sastojci: 2 jaja 2 […]
All Posts By: Zana Poliakov
Ginger soup
– Kako mi se ovo desilo? – probudila sam se deset minuta pre poletanja aviona. Ne mogu da verujem a pritom i ne znam da li sanjam da sam zakasnila na avion ili se to stvarno dešava. U mraku oko počinje da vidi, te se setih drugara koji radi na aerodromu. Iskusno je osetio nedoumicu u […]
Hleb koji menja život
Volim ove pompezne naslove, praštajte ipak, to se Lav u meni raduje. Neka dramatično počne, kao da nam nije dovoljno drame oko nas. No, ko prati tzv “healthy food scenu” jer da, i to postoji, već neko vreme, čitaj godinama, cirkuliše recept za “life-changing bread”. Ignorisali smo ga neko vreme, čitaj godinama, do pre neki […]
Torta sa kupinama
Ova rozikasta torta se jednostavno i lako priprema. A još lakše se pojede. Ne pada teško na digestivni trakt i low carb je. Kao i svi naši recepti ne sadrži beli šećer nego smo sad pronašli eritritol, šećer niskog glikemijskog indeksa. Jupiii! U stvari, ovo je jedna sirova cheesecake torta kao uvod u dugo toplo […]
Torta bez brašna i šećera
Isprobavali smo recepte naših omiljenih food blogerki. U stvari, Sonja Silly World je food fotograf i gurman i kako često obilazimo njene stranice i društvene mreže uživajući u fotografijama prirode i hrane ( i ona ima studio u prirodi, van grada), rešili smo da neke recepte probamo i sami. Za oko nam je odmah zapala torta bez brašna i […]
Daj mi liz
Sladoled je možda lakše kupiti nego napraviti u kućnoj radinosti ali makar ovako znamo sve sastojke i možemo da pravimo sami svoje ukuse. Na primer, sladoled sa malinama nisam našla neki lepo upakovan a da ne dobiješ šećernu bolest momentalno. Ovde ćemo umesto šećera staviti eritritol, da probamo i tu ”zamenu” za šećer. potrebno nam […]
Pasta pesto
Nema ko ne voli pastu, jednostavno se sprema, ukusna je u svim varijantama, čak i kad joj dodate samo malo proprženi beli luk i parmezan. Jednostavno a dobro. Međutim, ako pak izbegavate pastu jer se posle ne osećate dobro, onda je pasta od pirinča prava stvar za vas. Za nas. Valja samo malo provežbati i […]
Šoko-čoko tart
Ovo je najukusniji čoko tart koji sam ikada probala. Mmmmm, majko mila, presveta bogorodice… Oh, bože, šta je ovo, šta si ovde stavila … To su komentari. Nikoga ne ostavlja ravnodušnim, a ukus te iznenadi. Šokoladno a lagano, letnje ukusno i nežno. Nema nikakve posebne egzotične sastojke osim kokosovog mleka i vanile. Kokosovo mleko može […]
Nije stvar u tome šta ti jedeš nego šta tebe jede
Posmatranje ljudi nije moja omiljena zabava na putovanjima no pošto povremeno prolazim kroz dosadu onda tražim nešto da me zabavlja. I ovaj seoski mentalitet Arambola, pardon tribalistički samo doprinosi tome da ljudi prepričavaju svoje i tudje dogadjaje non stop. Ili svako ko se pojavi iz nekog razloga mi ispriča svoju priču. Svaki čovek jedan je […]
Šargarepa, kurkuma i djumbir zajedno
Sveto trojstvo za imunitet su kurkuma, beli luk i djumbir a šargarepe tek… pa one su se koristile uglavnom u medicinske svrhe. Šargarepe su originalno bile ljubičaste, nisam izmislila, ima članak u National Geographic magazinu, evo linka. Šargarepe kakve danas imamo počeli su da uzgajaju holandski zemljoradnici krajem 16. veka. “Proizvodnja narandžastih šargarepa počela je […]