Welcome To SoulKitchen Tu smo, u bašti!
Soulfood Goodies napravi kod kuće
Svi naši recepti Biće i u knjizi

Cimet

 Prije puno, puno godina, u jednoj dalekoj zemlji, na obali mora  raslo je drvo čiji su listovi i kora  bili mirisni kao najmirisniji medenjak. Drvo ne samo da je opojno mirisalo, nego je bilo i jako ukusno. Slatko drvo je raslo pomalo tajnovito i skriveno od ljudi, možda baš zbog toga da ga ljudi nebi zbilja zamjenili […]

Pasta sa roze sosom

Pasta i cvekla? Nije nam padalo na pamet. Ali kako odoleti toj boji na tanjiru… igra se zvala – srušimo svoj uobičajeni stereotip da pasta mora da ima parmezan kao esencijalni dodatak. Da pasta mora da bude od pšenice, to smo već eksperimentisali, ionako koristimo uglavnom pirinčane nudle. Adaptacija je trajala do sad ne možemo […]

Cvekla iz rernice

Šta ćemo danas za ručak? Hoćemo cveklu – niko nikada nije rekao dok nije probao zapečenu cveklu u rerni sa prelivom od balsamico sirćeta i meda. Maslinovo ulje i so se podrazumeva u ovom slučaju. Prvo smo cveklu oljuštili, oprali, isekli na manje komade i kuvali u vodi, da omekšaju. Potom smo procedili, i tako […]

Čoko srca sa karamelom

Na čemu sad trenutno radiš? – pita me urednica magazina Lepota i zdravlje, za koji pišem kolumnu svakog meseca. Na Soulfood receptima za srećniji život – odgovaram. And there you go, nova sezona. Povratak u kuhinju, tajno mesto alhemijskih ženskih veština. Kuhinja kao laboratorija, studio, atelje, manufaktura… kao vrhunski simbol transformacije. Manje o jelu, više o ljubavi. Al’ to mu […]

Zapečeni karfiol

Ako karfiol može da postane testo za pizzu, you can do anything – Mel Robbins je fenomenalno duhovita, ne samo u knjizi “Pravilo 5 sekundi”, izdavač Vulkan 2018, nego i na svim svojim društvenim mrežama. MI smo i probali keto pizzu koja se pravi od karfiola, mmmm, prste smo olizali… Karfiol nikada nije imao neku značajnu ulogu u […]

Ovsene tortilje

Ako neko zna kako da prevedemo flatbread, neka se javi. Za sada tortilje, jer bolje ne znamo. Malo smo mesile, nije komplikovano, zabavno je iako pravite sami, u paru, sa prijateljima i sa decom – grupna meditacija. Ovseno bražno nam je drugačija opcije, ne nužno bolja, ali drugačija. Za promenu. Za transformaciju i meditaciju. Da […]