Ukapirale smo u nekom trenutku da ne znaju svi šta je matcha i što je uopšte svet opsednut tim imenom. A mi mislite svi znaju?! Slatke su naše iluzije. Molim vas, kad se Brad Pitt razvodio i morao da se skine sa svojih “loših navika”, u jednom intervjuu je baš pričao o tome kako pravi matcha čaj. To mu je novi ritual. Oporavlja ga. Ne, niste ni tad primetili “matcha čaj”… dobro.
Sledeći put kad budete u nekoj kafeteriji, primetite da li imaju u ponudi matcha latte.
Probajte, nikad se ne zna, možda i Brad Pitt svrati 🙂
Matcha prah je divne nežno zelene boje.
Može da se pije i umesto kafe, otvara srce.
Mi smo ga spojili sa čokoladom, u obliku srca, kao kolačić.
Sastojci:
- 100 g bele čokolade
- 1 kašika putera od indijskog oraha
- pola kašičice matcha praha
Istopite belu čokoladu i dodajte kašiku putera od indijskog oraha. Podelite u dve činije i u jednu dodajte matcha prah. U pleh sa srcima prvo dodajte do pola belu čokoladu pa stavite u zamrzivač na 10ak minuta zatim dodajte matcha prah, te čokoladu i vratite u zamrzivač. Na kratko, ne zaboravite srca u zamrzivaču 🙂
Pre nego što ih servirate, ostavite ih par minuta na sobnoj temperaturi.
Možete i neku finu meditativnu muziku da pustite, napravite svoj novi ritual. Dok čekate, zapišite šta sve volite… “50 stvari koje volim da radim” je omiljena vežba sa mentorship programa.
Volim čokoladu, volim da spremam jednostavne ukusne i zdrave slatkiše, volim leto, volim da skupljam recepte, volim da imam sve neobične sastojke u svojoj kuhinji, volim da šetam pse…
Nastavite svoju listu.
Mogu da stoje u zamrzivaču dugo, no molim vas – ne držite srca u zamrzivaču 🙂
Stavite na tanjir, podelite sa nekim, otvorite se za nove mogućnosti!