Ne dozvolite da vas izgled zavara, kao baš smo slatke sunčane loptice, gricni me odmah sada i ovde … Ovo žuto je kurkuma, ako preterate kao mi neće biti nimalo slatke 🙂 Iako smo ih pravili sa urmama, kokosovim uljem, bademima i svim finim sirovim sastojcima smutili časkom u multipraktiku, malo smo se zaigrale sa […]
Bulletproof kafa
OTPORNA NA METKE, UMOR I GLUPOSTI. A mi mislimo da svi znaju za bulletproof kafu kad ono – jok 🙂 Tako nam i treba kad mislimo. Jer, don’t believe everything you think.Ne veruj svemu što misliš.Tvoje misli ionako nisu tvoje.Ovo je malo mindf….- mindbreak ali nek ostane ovde :)Prvo, nabavite dobru kafu, organsku što bi […]
Kolačići sa urmama i tahinijem
Life is what you bake it, te zasucimo rukave, uključimo rerne i pripremimo kolačiće. Jeste, možda je lakše kupiti neke i naručiti, no ne znamo šta oni sve stavljaju i kako mogu svi ti keksi i kolači da traju toliko dugo. Ovako, uključite familiju i prijatelje u pripremu kolačića a potom svi zajedno uživajte u […]
Čokoladne pufnice sa rižom
Omiljena čokolada iz detinjstva – čokolada sa rižom. Sa ekspandiranom rižom, saznaćemo mnogo godina kasnije. Kako bi bilo da oživimo stare uspomene ali u da ih upgrade-ujemo malo u nešto bolje? Recimo u čokoladne pufnice, našli smo neke modle u obliku cveća, poslužiće za ovu priliku. Ideja je jednostavna, treba nam otopljenja čokolada, stavimo unutra […]
Maslina – božanski plod
Drvo masline poznato je već 7000 godina i spada među prve biljke koje je čovek počeo da gaji. Odvajkada se smatralo da je drvo masline u dirketnoj vezi sa božanskim, pa je zato često sađeno u portama crkava. Stari Grci i Rimljani su ga sadili u znak poštovanja prema precima. Teoretski gledano, jedno drvo masline […]
Cimet
Prije puno, puno godina, u jednoj dalekoj zemlji, na obali mora raslo je drvo čiji su listovi i kora bili mirisni kao najmirisniji medenjak. Drvo ne samo da je opojno mirisalo, nego je bilo i jako ukusno. Slatko drvo je raslo pomalo tajnovito i skriveno od ljudi, možda baš zbog toga da ga ljudi nebi zbilja zamjenili […]
Pasta sa roze sosom
Pasta i cvekla? Nije nam padalo na pamet. Ali kako odoleti toj boji na tanjiru… igra se zvala – srušimo svoj uobičajeni stereotip da pasta mora da ima parmezan kao esencijalni dodatak. Da pasta mora da bude od pšenice, to smo već eksperimentisali, ionako koristimo uglavnom pirinčane nudle. Adaptacija je trajala do sad ne možemo […]
Cvekla iz rernice
Šta ćemo danas za ručak? Hoćemo cveklu – niko nikada nije rekao dok nije probao zapečenu cveklu u rerni sa prelivom od balsamico sirćeta i meda. Maslinovo ulje i so se podrazumeva u ovom slučaju. Prvo smo cveklu oljuštili, oprali, isekli na manje komade i kuvali u vodi, da omekšaju. Potom smo procedili, i tako […]
Čoko srca sa karamelom
Na čemu sad trenutno radiš? – pita me urednica magazina Lepota i zdravlje, za koji pišem kolumnu svakog meseca. Na Soulfood receptima za srećniji život – odgovaram. And there you go, nova sezona. Povratak u kuhinju, tajno mesto alhemijskih ženskih veština. Kuhinja kao laboratorija, studio, atelje, manufaktura… kao vrhunski simbol transformacije. Manje o jelu, više o ljubavi. Al’ to mu […]
Sok od cvekle i djumbira
Novootkrivena ljubav prema cvekli u svakom obliku plus djumbir, plus menta, oh pa to je bolje od bilo kog koktela, za nas zdravoholičarke 🙂 Nije neophodna da bude sa kockicama leda ali ko voli, neka stavi i amrelčić i nek se pretvara da je na plaži, jer, zašto da ne, sve je ionako kako sami […]