Browsing Category: choccomania

Čokoladne pufnice sa rižom

Omiljena čokolada iz detinjstva – čokolada sa rižom. Sa ekspandiranom rižom, saznaćemo mnogo godina kasnije. Kako bi bilo da oživimo stare uspomene ali u da ih upgrade-ujemo malo u nešto bolje? Recimo u čokoladne pufnice, našli smo neke modle u obliku cveća, poslužiće za ovu priliku. Ideja je jednostavna, treba nam otopljenja čokolada, stavimo unutra […]

Čoko srca sa karamelom

Na čemu sad trenutno radiš? – pita me urednica magazina Lepota i zdravlje, za koji pišem kolumnu svakog meseca. Na Soulfood receptima za srećniji život – odgovaram. And there you go, nova sezona. Povratak u kuhinju, tajno mesto alhemijskih ženskih veština. Kuhinja kao laboratorija, studio, atelje, manufaktura… kao vrhunski simbol transformacije. Manje o jelu, više o ljubavi. Al’ to mu […]

Torta bez brašna i šećera

Isprobavali smo recepte naših omiljenih food blogerki. U stvari, Sonja Silly World je food fotograf i gurman i kako često obilazimo njene stranice i društvene mreže uživajući u fotografijama prirode i hrane ( i ona ima studio u prirodi, van grada), rešili smo da neke recepte probamo i sami. Za oko nam je odmah zapala torta bez brašna i […]

Sirovi čokoladni kolač

Da li i vi imate utisak da nakon što probate jedan sirovi kolač, svi počnu da liče? Mi da. Pošto obožavamo da pravimo zdrave slatkiše u soulfood kuhinji, potrudili smo se da smislimo jedan koji je drugačiji. Inspiraciju smo tražili u raznim verzijama i na kraju “u teškim mukama“ ispobavajući ih sve došli do, nama, […]

Ružičasti brownies

Nije nam do sada padalo na pamet da mešamo cveklu i čokoladu, no jednom kad smo probale… oh, sad nam je omiljena kombinacija. Za ove brownies, bi bilo dobro da imamo sokovnik, onaj za hladno cedjenje sokova, jer ubacimo svežu, opranu i oljuštenu cveklu, pa sa jedne strane dobijemo pulpu a sad druge strane sok. […]

Šoko-čoko tart

Ovo je najukusniji čoko tart koji sam ikada probala. Mmmmm, majko mila, presveta bogorodice… Oh, bože, šta je ovo, šta si ovde stavila … To su komentari. Nikoga ne ostavlja ravnodušnim, a ukus te iznenadi. Šokoladno a lagano, letnje ukusno i nežno. Nema nikakve posebne egzotične sastojke osim kokosovog mleka i vanile. Kokosovo mleko može […]

Čoko kuglice

Mislim da i vrapci na grani već znaju da je sve lepše kada se malo uvije u čokoladu. Evo priznajemo javno da skoro svaki slatkiš koji pravimo volimo bar malo da umočimo u neodoljivu kraljicu slatkiša. Sastojci: šoljica očišćenih urmi šoljica badema, usitnjenih 2,3 kašike kakaa 70g crne čokolade + 1 kašika kokosovog ulja Moćne […]

Choco korpice

Mi smo se malo zaigrale sa ovim receptom, po paroli ako ti se jede nešto slatko, zašto ne bi utrošila iliti INVESTIRALA malo vremena da sama nešto napraviš? Em se pokrenemo, zaigramo i onda slatko pojedemo to sto smo napravile. A priznajem, najviše volim da se igram sa čokoladom. 200 g crne čokolade 1 kašika […]

Topla čokokarantinolada

Jer je Novo Doba i novo vreme te zahtevaju nove reči i izraze. Nove recepte, ali baš zanimljivo, sve nove recepte koje smo spremali su bili baš čokoladni. Tako da, mi smo u čokokaranteni, ne znamo za vas. Sastojci: šolja biljnog mleka, mi smo koristili ovseno kašika kakao praha 2 urme, očišćene 1/4 kašičice cimeta […]

Kokos pravougaonici

Nazovimo stvari pravim imenom. Zovu ih kokos kocke a u stvari izgledaju kao pravougaonici. Naravno da smo se umrljale totalno ali to smo i želele jer nekad ovi naši eksperimenti u kuhinji jesu kao kad slikarsko platno sretne performans. Desi se nekad neka hemija, nešto proradi a negde se jednostavno propisno zamažemo 🙂 200 ml […]