Apple crumble

Krambl od jabuka, mislim se … pa nije baš u duhu našeg jezika nikako, te stoga bolje da ostavimo u originalu, dok ne nadjemo bolje ime. A sezona je jabuka, ima ih svugde i lepo je napraviti nešto sa njima od čega a da nema ono “razvucite kore”. Može i to, naravno, ovo nam se učinilo jednostavnije. Preobrati i one koji su okretali glavu kad god se pomene “jabuka”.

Frešbek iz detinjstva
Znate ono kad pitate majku “Ima li nešto slatko da se jede?”
– Uzmi jabuku – onda odgovori iako ni sama nije nijednom pojela jabuke tek tako, jer joj se jelo nešto slatko 🙂

Potrebno nam je:

5 većih jabuka
1 kašičica cimeta
1/4 kašičice muskatnog oraha
1/4 kašičice djumbira u prahu

Toping:

80g bademovog brašna
2 kašičice cimeta
150g seckanih badema
3 kašike kokosovog ulja, istopljenog
3 kašike javorovog sirupa
prstohvat soli

1. Zagrejte rernu na 175 stepeni.

2. Iseckajte jabuke i poredjajte na dno pleha. Mi smo koristili dublji keramički. Možete slobodno da ih stavite jedne na druge, pošto se smanje kuvanjem. Pospite začine preko i izmešajte.

3. Za toping pomešajte sve sastojke u činiji, najbolje rukama, pa pospite preko jabuka, da sve pokrijete.

4. Pecite 45 minuta, ili dok ne dobije zlatno braon boju.

Najbolje je da se jede dok je topao. Jos bolje ako stavite sladoled* preko ili istopljenu cokoladu. Ili oba 🙂

Može da stoji par dana u frižideru u posudi sa poklocem. Zagrejte ga u mikrotalasnoj, mada može da se jede i hladan, ako volite.

*Mi smo napravili naš sladoled, tako što smo u procesoru za hranu izmešali smrznute banane i ananas. Napravili smo malo više, ostatak smo zamrzli za posle. Ako se previ[e zamrzne, vratite u procesor na par minuta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *