Daj mi liz

Sladoled je možda lakše kupiti nego napraviti u kućnoj radinosti ali makar ovako znamo sve sastojke i možemo da pravimo sami svoje ukuse. Na primer, sladoled sa malinama nisam našla neki lepo upakovan a da ne dobiješ šećernu bolest momentalno. Ovde ćemo umesto šećera staviti eritritol, da probamo i tu ”zamenu” za šećer.

potrebno nam je:

  • 250 grama mascarpone sir
  • 1 pakovanje heavy crem iliti šlag
  • eritritol, 3 kašike ali vi probajte da li vam je to dovoljno slatko
  • malo vanile, bolje u prahu ali ako nema ekstrakt onda
  • šaka malina, onih malo ugnječenih što su pustile sok i ne biste ih jeli ionako iovako, e te ćemo da iskoristimo zasladoled, zajedno sa sokom.

Mascarpone sir umutiti zasebno. Dodati eritritol, vanilu, i maline. Probati, ako nije dovoljno slatko, dodajte još malo…
Zasebno umutiti i heavy cream ili kako mi to zovemo šlag.

A potom polako dodati šlag u mascarpone i spojiti polako spatulom. Da se sve sjedini, i bude nežno ružičasto – belo. Neka sladoled bude u nijansama i sa komadićima malina.

Sipati u modle i staviti u zamrzivač na par sati.
Jede se brzo, ne deli se sa drugima 🙂

Ove roze-žute modle smo kupili u Ikea robnoj kući.
Praštajte na greškama, prvi put smo ih koristili 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *