Cvekla i čokolada, srca dva

Za sve nas koji imamo manjak gvoždja kad god radimo krvnu sliku, cvekla je najbolji prijatelj. Rendamo je, kuvamo, blendiramo, cedimo… naravno, nije nam nešto posebno ukusna. Ali sok kad se pomeša sa nečim, ide bolje, pa nam je palo na pamet da cveklu pomešamo sa čokoladom, ili sirovim kakaom. I to ima gvoždja! Win -win situacija.

300 grama cvekle, skuvati u vodi dok ne omekšaju.
Blendirati potom.

U vanglici iznad šerpe sa vodom, tzv topla kupka, istopiti 90 grama crne čokolade, potom dodati malo vanile, pinch of salt.

Pomešati sve, tj dodati blendiranu cveklu u istopljenu čokoladu.
Probajte, iznenadićete se.



Mi smo jeli sa banana hlebom, mmmm…
Recept za bananarama hleb nalazi se ovde.

photo credits Maja Vujić za SoulKitchen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *